Con las palabras de bienvenida de José Carlos de Santiago, presidente del Grupo Excelencias y embajador de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, quedó inaugurado hoy en La Habana, el Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet.
El evento, con más de 300 asistentes, entre los cuales sobresalen conferencistas, restauradores y cantineros de Cuba y el mundo, está dedicado en su octava edición se dedica a las tapas, ese emblema de la cultura española, y a la coctelería cubana, otro elemento llamado a convertirse en un indiscutible valor patrimonial en especial por la entrega a la ciudad cubana del título de Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018.
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