Fundación Casa de México en España, como parte de su misión al promover la excelencia de México en España, recibe al estado de Michoacán del 17 al 22 de junio. Con un programa que incluye más de 20 actividades abiertas al público de todas las edades, Michoacán presenta lo mejor de su gastronomía, artesanía, cine y destinos turísticos.
La tierra en la que se celebra la vida, tiene tres declaratorias de Patrimonio de la Humanidad por parte de la Unesco: el bellísimo centro histórico colonial de Morelia, la espectacular reserva de la biosfera de la Mariposa Monarca y las festivas celebraciones del Día de Muertos. Además, ocho de sus pintorescas poblaciones tienen el distintivo mexicano de Pueblos Mágicos.
El programa consta de talleres gastronómicos, un ciclo de cine michoacano, visitas guiadas a la exposición de arte popular de Michoacán que reflejan la riqueza cultural, artística y gastronómica que han convertido a este hermoso estado en el alma de México.
Como ocasión especial, el estado ofrece a los visitantes de Casa de México, talleres gastronómicos que serán impartidos por la maestra cocinera tradicional Benedicta Alejo Vargas y la chef Mariana Valencia. Benedicta Alejo Vargas es originaria del pueblo de San Lorenzo, localizado en Uruapan, Michoacán, México. Por su gran y excepcional talento en la cocina ha llegado a los más lejanos rincones del mundo, en el año 2012 cocinó en el Vaticano para el Papa Benedicto XVI, como ella misma platica, “cociné para mi tocayo, gracias a la bendición de la Virgen de Guadalupe, a quien encomiendo siempre mi trabajo”. La chef Mariana Valencia, nacida en Uruapan, Michoacán, es licenciada en gastronomía por la ECI campus Guadalajara y realizó un postgrado en cocina regional argentina en CELIA, Córdoba. Con experiencia en destacados restaurantes como Taller Gourmet, Mugaritz y The Bazaar.
En el marco del programa Hecho a Mano, Michoacán nos trae talleres de artesanía michoacana como: telar de cintura para rebozos, maque de Pátzcuaro, Uruapan y Peribán, perfilado en oro y pasta de caña de Pátzcuaro. Esta iniciativa brinda una oportunidad única para que el público europeo aprenda estas técnicas tradicionales.
Los talleres desarrollados por el estado serán impartidos por los maestros artesanos: Albertina Bautista Caballero, de Ahuirán, ha dedicado 61 años a la elaboración de rebozos, siguiendo la tradición que le enseñó su madre desde los 9 años. Su pasión y destreza le han valido numerosos premios nacionales e internacionales, consolidándose como una gran maestra textilera. Rosa Liliana Pascual Bautista, maestra rebocera de Paracho, comenzó a los 10 años ayudando a su madre. Su primer rebozo, con puntas de rapacejo de águilas, marcó el inicio de una carrera llena de reconocimientos en concursos artesanales, destacando por sus rebozos de telar de cintura. Mario Agustín Gaspar Rodríguez y Beatriz Ortega Ruiz, de Pátzcuaro, son célebres por su obra en pasta de caña de maíz. Juntos realizaron un belén que fue obsequiado al Vaticano y bendecido por el Papa Benedicto XVI, un logro que resalta su maestría y dedicación.
La Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur) celebrará encuentros con medios y reuniones con tour-operadores para seguir fortaleciendo lazos entre México y España.
Fundación Casa de México en España en su labor continua por presentar a los españoles lo mejor del país, en conjunto con Michoacán, invitan a todos los españoles a inscribirse en las actividades a través de su página web. https://www.casademexico.es/general/programa-de-actividades-michoacan-del-17-al-22-de-junio/
Fuente: Comunicación Casa de México
En portada: Taller de perfilado en oro con artesanos michoacanos
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